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Postres sin azúcar y bajos en carbohidratos hechos en Florida Central
Si el antojo te llama... contesta!
When cravings call... answer!
Bizcocho de vainilla con
chocolate de avellanas
Bizcocho de vainilla sin azúcar con crema dechocolate y avellanas keto, bajo en carbohidratos.
$12 PA' mi | $38 pa'l corillo
$12 PA' mi | $38 pa'l corillo
6 oz 24 oz
Bizcocho de vainilla con
chocolate chips
Bizcocho de vainilla sin azúcar con chispas dechocolate sin azúcar, hecho con harinas de almendra y coco.
$10 PA' mi | $34 pa'l corillo
$10 PA' mi | $34 pa'l corillo
6 oz 24 oz
Brownie
CLáSICO
Brownie sin azúcar, bajo en carbohidratos y endulzado con alulosa, eritritol y stevia.
$12 PA' mi | $38 pa'l corillo
6 oz 24 oz
Postres Especiales
Si lo puedes imaginar, lo podemos explorar.
Estos postres son creaciones hechas por pedido especial, pensadas para ocasiones únicas y para quienes desean algo diferente a lo que ya está en el menú regular.
Si tienes una idea, un sabor, un estilo o un antojo que quieres ver en versión Dulce Bembé, escríbeme lo que visualizas; yo te diré si es algo que puedo crear para ti.
Por ahora, estas son algunas de las creaciones especiales que ya he preparado:
Si tienes una idea, un sabor, un estilo o un antojo que quieres ver en versión Dulce Bembé, escríbeme lo que visualizas; yo te diré si es algo que puedo crear para ti.
Por ahora, estas son algunas de las creaciones especiales que ya he preparado:
Tembleque
Tembleque puertorriqueño tradicional sin azúcar, hecho con crema y leche de coco sin azúcar y endulzado con alulosa.
BIZCOCHO DE DOS LAYERS CON FROSTING* KETO
Bizcocho sin azúcar hecho con harinas de almendra y coco. Esta creación tenía un relleno suave de guayaba sin azúcar con frosting* de sabor a queso crema con guayaba.
Antes de darte el gustito, aquí lo que debes saber:
Todos los postres se preparan con harinas de almendra y coco, endulzados con una mezcla de alulosa y eritritol. No uso azúcar, y las recetas están pensadas para tener un impacto glucémico bajito. Algunas también pueden considerarse keto friendly.
Si tienes preguntas sobre los ingredientes o el valor nutricional, puedes escribirme.
Nota sobre carbohidratos:
La mayoría de los postres tienen entre 2 - 3g de carbohidratos netos por porción, por lo que son ideales para estilos de vida bajos en carbohidratos y keto friendly. No se consideran “keto estrictos”, pero sí son una alternativa baja en carbohidratos comparada con los postres tradicionales, sin sacrificar sabor.
Nota sobre el frosting*:
Para el frosting*, uso una mezcla keto pre-hecha de Duncan Hines que ajusto con extractos para lograr los sabores que ves en el menú. La Cottage Food Law no permite usar ingredientes frescos o refrigerados en este tipo de preparación, así que utilizo esta base aprobada y la adapto a mi estilo.
Menu
Sugar free, low carb desserts made fresh in Central Florida
vanilla CHOCOLATE
HAZELNUT CAKE
Sugar free vanilla cake with a layer of ketochocolate hazelnut spread, low in carbs.
$12 for me | $38 for the crew
$12 for me | $38 for the crew
6 oz 24 oz
vanilla chocolate chipS CAKE
Sugar free vanilla cake with sugar free chocolatechips, made with almond and coconut flours.
$10 for me | $34 for the crew
$10 for me | $34 for the crew
6 oz 24 oz
CLASSIC
Brownie
Sugar free, low carb brownie sweetened withallulose, erythritol, and stevia.
$12 for me | $38 for the crew
$12 for me | $38 for the crew
6 oz 24 oz
Specialty Desserts
If you can imagine it, we can explore it.
These desserts are custom, made by request, crafted for special occasions and for anyone looking for something beyond the regular menu.
If you have an idea, or a dessert you’d love to see in Dulce Bembé sugar free style, tell me what it is and I’ll let you know if it’s something I can create for you.
For now, here are some of the specialty desserts I’ve already prepared:
If you have an idea, or a dessert you’d love to see in Dulce Bembé sugar free style, tell me what it is and I’ll let you know if it’s something I can create for you.
For now, here are some of the specialty desserts I’ve already prepared:
Tembleque
Sugar Free Traditional Puerto Rican Tembleque, made with unsweetened cream of coconut and coconut milk, and sweetened with allulose. A silky, jiggly coconut dessert.
Two Layer Cake with Keto Frosting*
Sugar free cake made with almond and coconut flours. This creation featured a smooth sugar free guava filling with a guava cream cheese flavored frosting.
Before you treat yourself, here’s what to know:
All desserts are made with almond and coconut flour, and sweetened with a blend of allulose and erythritol. No sugar, and every recipe is designed to have a low glycemic impact. Some items may also be considered keto friendly.
If you have any questions about ingredients or nutrition, feel free to reach out.
Net carb note:
Most of the desserts contain 2 - 3g net carbs per serving, making them great for low carb lifestyles and keto friendly eating. They’re not considered “strict keto,” but are a much lower carb alternative to traditional desserts without sacrificing flavor.
Frosting* Note:
For the frosting*, I use a keto pre-made Duncan Hines base that I customize with extracts to create the flavors you see on the menu. The Cottage Food Law doesn’t allow the use of fresh or refrigerated ingredients in this type of preparation, so I work with this approved base and adapt it to my style.
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